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检索到关于
肉类
的题目 10 道
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强国题库
北魏农书《齐民要术》中对2500多年前的肉类食品加工，从原料、配料、工艺和贮藏等生产技术作了全面的综合叙述，其中“（ ）”记载了多种多样的肉类加工方法。
强国题库
冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗？
成人高考
下面那种食物中蛋白质含量最高( )·肉类·奶类·水果·大豆
成人高考
保鲜要求较高的商品，如蔬菜、水果、肉类、鲜花等一般采用日配式的配送模式。（ ）判断题 (3 分) A.对 B.错
成人高考
一家超级市场分为以下几个部门：日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市划分部门的标准是（ ）
成人高考
下列食品中，哪类食品的吸着等温线呈S型？( )(A)糖制品(B)肉类(C)咖啡提取物(D)水果
成人高考
不适合采用冷水冷却的食品有( )(A)肉类(B)水果(C)蔬菜(D)家禽
党史题库
改革开放四十年来，中国农业稳步发展，粮食、肉类、水产品的生产总量居于世界()位。
口腔医学
关于肉类食品营养作用，错误的说法是
临床医学
下列哪一种食物优质蛋白含量最高
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