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检索到关于
肉类
的题目 38 道
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成人高考
饮食疗法治疗遗传病的基本原则是( )·少食·多食肉类·口服维生素·禁其所忌·减少某种氨基酸的食入
成人高考
词汇的发展A.下列词义的变化属于词义转移的是()B.“菜”原指蔬菜，后来连肉类也包括进去了C.英语“to arrive”原指“靠岸”，后来泛指到达D.“丈人”原来指年长的人的通称，现在专指“岳父”E.“步”原来指行走，后来指“脚步”
成人高考
词汇的发展A.下列词义的变化属于词义转移的是 B.“菜”原指蔬菜，后来连肉类也包括进去了C.英语“to arrive"原指"靠岸”，后来泛指到达D.“丈人“原来指年长的人的通称，现在专指”岳父E.“步”原来指行走，后来指”脚步
强国题库
北魏农书《齐民要术》中对2500多年前的肉类食品加工，从原料、配料、工艺和贮藏等生产技术作了全面的综合叙述，其中“（ ）”记载了多种多样的肉类加工方法。
强国题库
厨房小知识：用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？
成人高考
将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求的流通加工类型是：（）(A)为促进销售的流通加工(B)为提高加工效率的流通加工(C)为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工(D)生产——流通一体化的流通加工
成人高考
下列肉类食物中，（ ）是最容易消化的肉类，非常适合幼儿食用。 单选题 (6.2 分) 6.2分 A.鸡肉 B.牛肉 C.羊肉 D.鱼肉
强国题库
相对畜肉而言，禽肉类脂肪含量较（ ）。
强国题库
相对畜肉而言，禽肉类脂肪含量较（）。
强国题库
冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗？
成人高考
下面那种食物中蛋白质含量最高( )·肉类·奶类·水果·大豆
成人高考
保鲜要求较高的商品，如蔬菜、水果、肉类、鲜花等一般采用日配式的配送模式。（ ）判断题 (3 分) A.对 B.错
成人高考
禽肉比畜肉类营养价值高，所以禽肉完全可以替代畜肉。A、正确B、错误
成人高考
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶
成人高考
GB 12694―1990 《肉类加工厂卫生规范》属于A.推荐性标准B.强制性标准C.非强制性标准D.自愿性标准
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