【问题】 下列食品中,哪类食品的吸着等温线呈S型?( )(A)糖制品(B)肉类(C)咖啡提取物(D)水果

下列食品中,哪类食品的吸着等温线呈S型?( )(A)糖制品(B)肉类(C)咖啡提取物(D)水果

正确答案:肉类

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学,由丰阳塔题库搜集整理。