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食品中强化脂肪酸主要有().·亚油酸·油酸·γ-亚麻酸·花生四烯酸·DHA

( )是人脑的主要能量来源。( )·氨基酸·脂肪酸·葡萄糖·维生素

下列哪种动物油脂中不饱和脂肪酸的含量最高( )·牛脂·羊脂·鱼油·猪脂

在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是（）

脂肪酸活化为脂酰CoA时，需要消耗2个高能磷酸键。（）A.正确B.错误

脂肪酸合成过程中所需的[H+]全部由NADPH提供。（）A.正确B.错误

胆盐的作用不包括（　）。单选题 (0.8 分) 0.8分 A.凝乳作用 B.乳化脂肪 C.促进胆汁的分泌 D.促进脂肪酸的吸收 E.促进脂溶性维生素的吸收

食物中的脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）单选题 (2 分) 2分 A.脂肪酸和甘油 B.乳糜微粒 C.甘油三酯 D.甘油二酯和脂肪 E.以上都不对

下列属于必需脂肪酸的是（）。A.肉豆蔻酸B.硬脂酸C.油酸D.亚油酸

脂肪酸β-氧化的主要产物是哪种物质（）。

脂肪酸合成的原料是（）。

脂肪酸（软脂酸）合成时的碳原供给形式主要是（）。

调节胰岛素分泌的最重要的因素是·血中游离脂肪酸·血糖浓度·植物性神经·胃肠道激素·肾上腺素

脱落酸、赤霉素和类胡萝卜素都是由( )单位构成的。·异戊二烯·氨基酸·不饱和脂肪酸·甲瓦龙酸

主要在回肠吸收的物质是（　）。单选题 (0.8 分) 0.8分 A.脂肪酸 B.维生素B12 C.内因子 D.氨基酸 E.脂溶性维生素

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