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北魏农书《齐民要术》中对2500多年前的肉类食品加工，从原料、配料、工艺和贮藏等生产技术作了全面的综合叙述，其中“（）”记载了多种多样的肉类加工方法。

在畜禽类食品中,肝脏含有较多的维生素,是人体中维生素A、维生素D、维生素B2的极好来源。( )正确错误

对糖尿病患者来说,在谷类食品中应尽量选择血糖指数低的品种。 ( )正确错误

在等量的情况下，鸡蛋、饮料、芹菜、鸡肉这几类食品中含膳食纤维最多的是鸡蛋。正确错误

乳类食品按来源主要分为牛乳、羊乳、马乳等。市场上的产品以牛乳为主。

乳类食品中，（）的消毒温度在100°C以下，只能短期存放。

乳类食品按来源主要分为牛乳、羊乳、马乳等。市场上的产品以牛乳为主。（）

乳类食品中，（）的消毒温度在100℃以下，只能短期存放。

猜一猜：韩愈名句“天街小雨润如酥”中的“酥”是哪类食品？

营业执照中的食品指哪些内容

营业执照上食品经营包括什么

在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶

《食品添加剂使用标准》B.1是用来查询可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单A.正确B.错误

食品的检验方法标准包括各类食品的A.试验方法B.检验方法C.各种成分理化测定D.检验规程E.食品的感官分析方法

潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物( )A奶类食品B猪肝与绿色蔬菜C黄豆制品D萝卜、菜花E西红柿、土豆

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