【问题】 我国在南北朝以前,烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的食用油取自动物脂肪,温度稍降就会凝滞,所以不流行炒菜。( )

A、正确

B、错误

正确答案:A

题目解析:暂无解析。