【问题】 对库存原辅料应定期实施检查,防止过期、变质。对过期、变质及受污染的,可以由仓管员自行处置A.正确B.错误

对库存原辅料应定期实施检查,防止过期、变质。对过期、变质及受污染的,可以由仓管员自行处置A.正确B.错误

正确答案:B

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品安全控制技术,由丰阳塔题库搜集整理。