搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作；其表面平滑、无凹坑和裂缝；应避免交叉使用，防止产生污染。A.正确B.错误
直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作；其表面平滑、无凹坑和裂缝；应避免交叉使用，防止产生污染。A.正确B.错误
正确答案：A
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品安全控制技术，由丰阳塔题库搜集整理。
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