搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，以下最正确的是
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，以下最正确的是
正确答案：操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品安全控制技术，由丰阳塔题库搜集整理。
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