【问题】 为保证冷藏效果,冷库(冰箱)内的环境温度与食品中心温度相比应

为保证冷藏效果,冷库(冰箱)内的环境温度与食品中心温度相比应

正确答案:至少低1℃

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品安全控制技术,由丰阳塔题库搜集整理。