搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 蚕豆种子含有 ，是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，是引起急性溶血性贫血(即蚕豆黄病)的主要因素之一。
蚕豆种子含有 ，是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，是引起急性溶血性贫血(即蚕豆黄病)的主要因素之一。
正确答案：巢菜碱甙
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品安全学，由丰阳塔题库搜集整理。
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