【问题】 马铃薯全株都含有马铃薯毒素,但在各部位的含量不同,成熟马铃薯中含量极微,一般不引起中毒,但在 含量都较高。
马铃薯全株都含有马铃薯毒素,但在各部位的含量不同,成熟马铃薯中含量极微,一般不引起中毒,但在 含量都较高。
正确答案:马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中
题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品安全学,由丰阳塔题库搜集整理。