【问题】 怎样控制动物性食品中的兽药残留?

怎样控制动物性食品中的兽药残留?

正确答案:①加强药物的合理使用规范;②严格规定休药期和制定动物性食品药物的最大残留限量(MRL);③加强监督检测工作;④合适的食品食用方式。

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品安全学,由丰阳塔题库搜集整理。