搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、（）和物理性危害因素进行风险评估。
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、（）和物理性危害因素进行风险评估。
正确答案：化学性
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品毒理学，由丰阳塔题库搜集整理。
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