【问题】 砷斑法测定食品中总砷含量时加入碘化钾的作用是 。

砷斑法测定食品中总砷含量时加入碘化钾的作用是 。

正确答案:还原剂

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品分析与检验,由丰阳塔题库搜集整理。