【问题】 灰分是指食品样品经灼烧后所残留的 。

灰分是指食品样品经灼烧后所残留的 。

正确答案:无机物质

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品分析与检验,由丰阳塔题库搜集整理。