【问题】 试述直接滴定法测定乳制品中还原糖的步骤。

试述直接滴定法测定乳制品中还原糖的步骤。

正确答案:样品处理|标定碱性酒石酸铜溶液|样品液预测|样品测定

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品分析与检验,由丰阳塔题库搜集整理。