【问题】 食品界使用最广泛的改性纤维素是( )。 A.微晶纤维素 B.羧甲基纤维素 C.甲基纤维素 D.半纤维素

食品界使用最广泛的改性纤维素是( )。 A.微晶纤维素 B.羧甲基纤维素 C.甲基纤维素 D.半纤维素

正确答案:参考答案:B

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学,由丰阳塔题库搜集整理。