搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 高于冰点时，影响水分活度aW的因素有（ ）。 A.食品的重量 B.食品的颜色 C.食品的组成 D.温度 E.水分含量
高于冰点时，影响水分活度aW的因素有（ ）。 A.食品的重量 B.食品的颜色 C.食品的组成 D.温度 E.水分含量
正确答案：参考答案：CD
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品化学，由丰阳塔题库搜集整理。
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