【问题】 为客人点酒水、饮品时,怎么办? [简答题

为客人点酒水、饮品时,怎么办? [简答题

正确答案:(1)为客人点酒水饮品时,应该站在主人的右手边或适当的位置上,询问客人需要哪些饮品或酒水; (2)当客人犹豫或询问我们有哪些饮品;酒水时,应马上向客人推荐餐厅所供应的饮品;酒水的品种; (3)在介绍饮品;酒水的品种时,中间应有所停顿,让客人对我们介绍的品种有考虑和选择的机会; (5) 对客人所点的饮品;酒水的种类;数量,要重复一遍,以便确认; (6) 最后,礼貌地请客人稍候并尽快地为客人提供饮品;酒水。

题目解析:本题出自西华大学,河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理,由丰阳塔题库搜集整理。