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A.企业文化
B.企业行为规范
C.产品知识
D.管理实务
E.思想道德
正确答案：ABCDE
题目解析：本道题目出自旅游管理专业课后习题，考察的是学生对于餐饮人力资源管理相关知识掌握情况，由丰阳塔题库搜集整理。
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