搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 下列设备中适合于面团、巧克力浆等高粘度浆体和塑性固体混合的设备有（ ）
A.混合锅
B.棍磨机
C.往复转动桨叶式搅拌器
D.捏和机
正确答案：ABD
题目解析：本道题目出自食品检测技术专业课后习题，考察的是学生对于食品加工卫生控制相关知识掌握情况，由丰阳塔题库搜集整理。
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