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电扶梯只是提供客人方便而非必备，对电扶梯描述正确的句子有()A.电扶梯给客人提供竖向循环交通；B.电扶梯的速度为90-100英尺/分钟；C.电扶梯包边通常采用不锈钢材料；D.当酒店入口大堂和大宴会厅/会议场所等在不同层面上或在大堂主通道的人流密集区的上面或在下面的情况时采用电扶梯。

对食品给排水管要求描述正确的有()A.给排水管应置于墙内；B.如果隐藏管道不可行，则在食品准备与生产区使用不锈钢或镀铬盖板；C.如果必须延伸较长水平管与设备连接，水平管的安装高度不能低于离地平145MM以考虑清洁；D.排气通风扇的排水管应隐藏在墙内并与建筑的排水管连接。

厨房烟罩和烟道消防系统的设计在启动后能执行的功能有()A.送报警信号至消防报警屏；B.关闭烟罩的补风机排风机；C.触动燃料切断装置以关掉烟罩下的燃气；D.触动电源切断装置以切断厨具电源与灶台上方的照明电源。

对厨房工作通道描述正确的句子有()A.厨房的工作通道及逃生通道最小0.90M；B.厨房的工作通道不可存有推车桌椅堆积物等；C.保持最小1.5M工作通道供双向交通推车交通以及双方背靠背的操作空间；D.厨房的工作通道与逃生通道需符合法规要求。

依据经核准的项目设施规划要求提供的空间有()A.工程部/维修工作间与办公；B.收发区与卸货区采购与收发办公；C.附属设施；D.暖通空调，电气与给排水设备；

行政办公室内设计部分设施有()A.隔音：办公室隔墙最少为STC50；B.自然采光：核实法规对办公室自然采光的要求；C.室外视线：为员工的福利，尽可能提供室外的光线；D.办公门：最少0.9*2M；提供30CM宽紧邻门框的玻璃边窗。

影响工程部与维修空间规划的因素有()A.地区的风俗；B.社会因素；C.劳工法；D.经营理念。

客房浴室配件采用()表面，不认可搪瓷或塑料面。A.抛光的镀铬；B.哑光；C.拉丝；D.抛光的镀镍。

食品服务平面规划，依据市场调研可以印证的地方特性有()A.法规要求；B.可用的产品；C.人力费用；D.当地环境。

在为食品服务设施提供耐用的设备时，主要考虑的因素有()A.合适的工作流程；B.使用周期的价值；C.低维修易使用；D.清洁与卫生；

区间穿梭客梯的服务层数由提供客人方便和有()的公共需求的场所情况而定。A.提供给有残障的人群；B.街道过廊到酒店大堂；C.停车场到酒店大堂；D.酒店大堂到多功能区域，宴会厅和会议室。

服务梯邻近于后勤服务主通道，便于()A.客房服务；B.清洁管理；C.工程维修；D.餐饮服务。

扬声器的尺寸由吊顶高度决定，下面关于扬声器和吊顶高度描述正确的有()A.吊顶高度达到3M高，提供4-6英寸全音域的扬声器组合；B.吊顶高度3M至4.5M之间，提供8英寸同轴双向扬声器组合；C.吊顶高度在4.5M至6M之间提供12英寸同轴双向扬声器组合；D.吊顶高度超过6M要求特别的电子声型式与高功率扬声器带有高度声音分布模式控制如“恒量方向性”型式的喇叭。

影响洗衣设施与客人洗衣管理策略的因素有()A.与当地其它酒店共用洗衣设施；B.延伸酒店洗衣服务的要求；C.一个区域性酒店的规划以强化洗衣设施，客人洗衣服务的容量；D.商务的考虑可能要求酒店需设洗衣设施与客人洗衣服务。

功能空间的墙面以()材料设计可可以以减少消除回音。A.漫射；B.吸音；C.活动隔断；D.辐射。

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