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我国著名的太湖猪猪种，特点是（）。单选题 (5 分) 5分 A.抗逆性最强的 B.肉质最好的 C.体型最小的 D.繁殖力最高的

米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软.()A.正确B.错误

根据果实形成过程中果皮是否肉质化，可将果实分为肉质果和干果两大类，核桃属于（）。

直根类蔬菜均用（）繁殖，以肥大的肉质直根为食用部分。

核果类果树的果实中，一般（）肉质是食用部分。

成熟种子的种皮大多数为干种皮但也有少数是肉质的如() 银杏等。

荔枝、龙眼果实中的肉质可食部分是由()发育而来的假种皮。

国外引进猪种的种质特点有（）。A繁殖率较地方猪种高B增重速度较地方猪种快C肌内脂肪含量较地方猪种高D肉质较地方猪种好

我国地方猪种的种质特点有( )A繁殖率高B增重速度快C胴体瘦肉率高D肉质不好

厨房小知识：用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？

肺肉质变是指:A肺泡壁纤维化B支气管肺泡壁纤维化C肺泡腔内渗出物机化D胸膜渗出物机化E肺泡壁平滑肌组织增生

根菜类蔬菜是指（）。A.凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜B.凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜C.凡是以叶片、叶柄和嫩茎为产品的蔬菜D.凡是以根部为食用器官的蔬菜

大叶性肺炎的病变实质为（）。单选题 (3 分) 3分 A.肺泡的纤维素性炎 B.肺的出血性炎症 C.肺的化脓性炎症 D.肺的肉质变 E.以上都不是

外果皮薄，中果皮肉质或纤维质，内果皮坚硬的果实类型为（　　　）A. 浆果　　B. 坚果　　C. 核果D. 瘦果

石榴的食用部分为(????? );A. 肉质外种皮B. 肉质内果皮C. 变态肉质花托D. 内果皮附生结构

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