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下列物质不属于营养素的是（）单选题 (2 分) 2分 A.维生素 B.碳水化合物 C.强化食品 D.蛋白质

( )是人脑的主要能量来源。( )·氨基酸·脂肪酸·葡萄糖·维生素

唾液对( )具有简单的消化作用。·蛋白质·淀粉·矿物质·维生素

胃液对( )具有简单的消化作用。·蛋白质·淀粉·脂肪·维生素

肝脏主要是用来帮助( )消化与吸收。·蛋白质·淀粉·脂肪·维生素

与能量代谢无关的维生素是( )·硫胺素·维生素·尼克酸·核黄素

下列对外植体愈伤组织的诱导和器官分化起着重要和明显作用的是（）。单选题 (5 分) 5分 A.维生素 B.氨基酸 C.细胞分裂素 D.琼脂

下列属于水溶性维生素的是（）。单选题 (2.5 分) 2.5分 A.维生素 B.B族维生素 C.维生素D D.维生素E E.维生素K

中国药典收载的维生素A指（）。

不满一岁的婴幼儿每天从天然食物中摄取的维生素D（）满足他们发育的需要。

下列哪一叙述是错误的?（）。

不论是儿童、成年或老年缺钙都会影响健康，患各种疾病，钙的吸收与哪种维生素有关？（）

催化生物体新陈代谢的酶,其本质是( )· 脂类· 糖类· 无机盐· 维生素· 蛋白质

以下药物中，用于治疗细菌感染性腹泻应首选的是（）。单选题 (1 分) 1分 A.维生素 B.谷维素 C.抗生素 D.小檗碱（黄连素）

人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物，食物中主要含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、（）五种营养成分。

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