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不属于无机盐的元素是单选题 (2 分) 2分 A.硫 B.氮 C.硒 D.铁

催化生物体新陈代谢的酶,其本质是( )· 脂类· 糖类· 无机盐· 维生素· 蛋白质

细胞膜的主要化学成分是( )· 蛋白质、糖类· 蛋白质、金属离子和糖类· 金属离子、糖类和脂肪· 蛋白质、脂类和糖类· 脂类、水和无机盐

膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。()正确错误

无机盐包括钙、磷、钠、钾、铁、铜、锌、碘等。（）

谷类是我国的主要粮食作物，品种繁多，结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成，其中（）是谷类的主要部分，含淀粉、蛋白质及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。

相对于成年人，学前儿童血成份中（）相对较多。(2 分)A.血液量B.水份C.无机盐D.红细胞及所含血红蛋白量答案：ABD

产热营养素主要包括（）。(2 分)A.碳水化合物B.脂类C.蛋白质D.无机盐答案：ABC

幼儿骨损伤较成人愈合得快的主要原因是：（）√此题回答正确 A. 骨膜较厚、血管丰富、保证了旺盛的新陈代谢 B. 骨含有机物较多，富有弹性 C. 骨本身含无机盐少而使其较软 D. 骨膜较薄，易于再生

盐析剂：是溶于水相不被萃取又不与金属离子络合的无机盐正确错误

食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（）。单选题 (4 分) 4分 A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.无机盐

根尖能从土壤中吸收水分和无机盐是因为其表皮属( )A腺毛B非腺毛C通气薄壁组织D吸收薄壁组织

无机盐呼吸属于（）

运动员快速减体重方法要科学，下列对快速减体重时要注意的几个问题描述错误的是（）。(本题1.0分) A、减体重要循序渐进，适宜的减体重是每周1kg B、及时补充水分的同时也要根据运动量与气候控制饮水量，一日饮水量应控制在2000ml以下。 C、此期间的饮食要保持高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪，并供给必需的无机盐 D、不能采用只供给一种单纯食品的方法。例如，只吃水果不吃饭，这样会使机体受到损害。

细菌的营养物质不包括( )（1分）A碳源B氮源C无机盐D氧气

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