奶油-题库-五号题库

搜题，就来5TiKU.com题库

检索到关于奶油的题目 13 道

广告

奶油是（）型乳浊液。A.O/WB. W/OC.W/O/WD.W/O或O/W

下列关于营养与心血管疾病的说法中正确的是( )A脑卒中的恢复期应患者长期卧床,活动较少,在保证膳食营养丰富多样的基础上,多摄入膳食纤维较高的食物,以防止便秘B冠心病患者应将每日摄入的脂肪产热量控制在总热量的30%以下,SFA.:MUFA.:PUFA.=1:1:1C多摄入优质蛋白质,高血压病的发病率会下降,其中鱼类蛋白可以改善血管弹性和通透性,促进钠排出D膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂的作用,预防冠状动脉粥样硬化E反式脂肪酸主要存在于奶油、油煎油炸、膨化食品食品中,高反式脂肪酸膳食会增加L

人造奶油主要来源于（），而天然奶油来源于（）。

奶、脱脂奶、部分脱脂奶、稀奶油、乳清稀奶油、酪乳中的一种或几种原料在凝乳酶或其他适当的凝乳剂的作用下发生蛋白质凝固或部分凝固，排出凝块中的部分乳清而得到的产品是（）。

奶油气弹实际上就是氧化亚氮即笑气。

患儿，2岁。昨晚吃奶油蛋糕2块．夜间阵阵哭闹，呕吐2次，至今晨大便3次，便稀薄，便后哭闹减轻，不思进食，舌苔垢腻。其治法是（2 分）A．消食化滞B．清肠化湿C．祛风散寒D．健脾益气E．温补脾肾

（）是指以乳和（或）稀奶油为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80%产品。

随着奶油市场价格的下降________。 A、人造奶油的需求曲线不变B、人造奶抽的需求曲线向右上移动C、人造奶油的需求曲线向左上移动D、人造奶油的供给曲线不变

豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于( )类油脂。(A)亚麻酸酯(B)月桂酸酯(C)植物奶油(D)油酸一亚油酸酯

人造奶油要有良好的涂布性和口感，这就要求人造奶油的晶型为细腻的( )型。(A)β’(B)β(C)α(D)α’

花生油和玉米油属于( )酯。(A)亚麻酸(B)月桂酸(C)植物奶油(D)油酸一亚油酸

某学校食堂数十名学生在进食奶油蛋糕后2～4小时，出现恶心.剧烈呕吐，伴有强烈的腹痛，水样。泻，体温正常或低热，这些症状最可能是哪一种食物中毒

奶油气弹里面的压缩气体实际上就是一氧化二氮（N2O）即笑气

debug诊断信息需要在index.php文件中开启开发者模式才能查看

谷歌广告

五号题库-分类

党建知识（）工程建设（）医学题库（）成人高考（）法律知识（） K12教育题库（）

基于讯睿CMS © 2022 5TiKU.com 陕ICP备10203460号