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不可用发芽法进行炮制的药物有（）单选题 (3 分) 3分 A.六神曲 B.麦芽 C.谷芽 D.大豆黄卷

不可用发酵法进行炮制的药物有（）单选题 (3 分) 3分 A.大豆黄卷 B.六神曲 C.半夏曲 D.淡豆豉

食用富含大豆低聚糖的产品后往往有胀气症状,这是因为大豆中含有下列哪种物质( )·大豆异黄酮·蛋白酶抑制素·棉子糖·大豆皂甙

水稻、小麦、大豆等自花授粉作物常规种子生产的三圃制，不包括（）。单选题 (5 分) 5分 A.良种圃 B.株行圃 C.株系圃 D.原种圃

习近平主持召开中央政治局常委会会议专题研究“三农”工作时强调，要有合理布局，主产区、主销区、产销平衡区都要。耕地保护要求要非常明确，18亿亩耕地必须实至名归，农田就是农田，而且必须是。要实打实地调整结构，扩种大豆和油料，见到可考核的成效。要真正落实___，确保猪肉、蔬菜等农副产品供给安全。（）

大豆蛋白质中含量最高的蛋白质是（）。A.2sB.7sC.11sD.15s

大豆低聚糖的主要成分是（）。A.棉子糖B.水苏糖C.异麦芽酮糖D.低聚木糖E.低聚果糖

油料类成膜基料可分为干性油、半干性油及不干性油三类,下列四种油料中属于干性油的是( )。·蓖麻油·桐油·椰子油·大豆油

豆类蔬菜大都食用其嫩荚及新鲜子粒，包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、刀豆、菜用大豆等。除豌豆及蚕豆要求（）气候外，其他都要求（）的环境。

大豆种子贮藏特性和技术要点。

菜用大豆(俗称“毛豆”)生长时间较短，因此栽培技术要求较低。（）

2017年,美国商务部应总统要求,对进口的（）产品启动232调查。（2分）A石油B汽车C钢铁D大豆

张某春节期间在当地一家大型超市采购如下四种产品，这些产品标识符合《产品质量法》要求的是?（）单选题 (5 分) 5分 A.某进口橄榄油包装仅有英文产品名称、生产厂家和厂址 B.某橄榄调和油产品配料表上仅写明“配料：大豆油、橄榄油”，未标明橄榄油的含量 C.某酸奶未标明生产日期 D.某儿童食品包装袋标明“袋内附赠小玩具，请勿让儿童食用”

在我国汉代时期，用煮熟的大豆加盐发酵制成的（）成为日常饮食生活中的重要消费品之一。

大约三国时期，我国开始提取和使用植物油。（）开始利用油菜和大豆榨油，而花生油则是到了清代才开始出现。

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