再制奶酪是以天然奶酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其他原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。-题库-五号题库

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机床主运动空转时，由于传动件摩擦，搅拌，空气阻力等，使电动机消耗的部分功率，称为()。A)切削功率B机械靡檫损功率空裁功率额定功字

再制奶酪是以天然奶酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其他原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。

釜式反应器常用的传热方式有（）。多选题 (1 分) 1分 A.搅拌 B.夹套 C.蛇管 D.对流

工程现场采用出料容量500L混凝土搅拌机，每一次循环中，装料、搅拌、卸料、中断需要时间分别为1、3、1、1分钟，机械正常功能利用系数为0.9，该机械台班产量为（）m3 /台班A、43.2B、270C、40D、36

一台混凝土搅拌机搅拌一次延续时间为120s(包括上料、搅拌、出料时间),一次生产混凝土0.2m3,一个工作班的纯工作时间为4h,该搅拌机的正常利用系数和产量定额使用量额为。A0.5;48B2;48C0.5;24D2;24

（）是指以乳和（或）稀奶油为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80%产品。

“Strain"的意思是（）。 A.拧搅 B.调和 C.滤冰 D.搅拌

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