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变压器净油器作用是吸收油中水分。判断题 (1 分) 1分 A.对 B.错

由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖原少，不适合他们的运动项目是（）。A长跑B投掷C拍球D跳绳

按照水与土相互作用程度的强弱，可将土中水分为结合水和非结合水（自由水）两大类。判断题 (2 分) 2分 A.对 B.错

试对国标中水分测定的三种方法作以比较。

土壤中水分总是从水势高的地方向水势低的地方流动。

常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）(A)100～105℃(B)105～120℃(C)120～140℃(D)＞140℃

食品aw的真正含义是指食品中水分含量的多少。(A)正确(B)错误

食品aw的大小可以反映食品中水分的结合程度。(A)正确(B)错误

关于湿物料中水分性质的下列讨论，正确的是( )。

EQ1092F型汽车在二级维护前的检测中如果齿轮油中水分含量不符合技术要求时，则应更换齿轮油。

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