搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 pH为（ ）时，蛋白质的水合作用最低。A.PIB.大于PIC.小于PID.pH9～10
pH为（ ）时，蛋白质的水合作用最低。A.PIB.大于PIC.小于PID.pH9～10
正确答案：A
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品化学1，由丰阳塔题库搜集整理。
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