【问题】 同时具有鳌合金属离子作用和清除氧的抗氧化剂是( )。A.茶多酚B.VEC.抗坏血酸D.柠檬酸

同时具有鳌合金属离子作用和清除氧的抗氧化剂是( )。A.茶多酚B.VEC.抗坏血酸D.柠檬酸

正确答案:C

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。