【问题】 下列具有还原性的双糖是( )。A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.海藻糖E.棉子糖

下列具有还原性的双糖是( )。A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.海藻糖E.棉子糖

正确答案:BC

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。