【问题】 食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为( )。A.0.9~0.99B.0.8~0.9C.0.7~0.8D.0.7~0.9
食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为( )。A.0.9~0.99B.0.8~0.9C.0.7~0.8D.0.7~0.9
正确答案:D
题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。
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