【问题】 具有抑制淀粉回生作用的低聚糖是( )。A.低聚木糖B.异麦芽酮糖C.棉子糖D.低聚果糖

具有抑制淀粉回生作用的低聚糖是( )。A.低聚木糖B.异麦芽酮糖C.棉子糖D.低聚果糖

正确答案:D

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。