【问题】 食品界使用最广泛的改性纤维素是( )。A.微晶纤维素B.羧甲基纤维素C.甲基纤维素D.半纤维素

食品界使用最广泛的改性纤维素是( )。A.微晶纤维素B.羧甲基纤维素C.甲基纤维素D.半纤维素

正确答案:B

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。