【问题】 茶多酚属于( )抗氧化剂。A.单线态氧淬灭剂B.游离基清除剂C.氢过氧化物分解剂.D.酶抗氧化剂

茶多酚属于( )抗氧化剂。A.单线态氧淬灭剂B.游离基清除剂C.氢过氧化物分解剂.D.酶抗氧化剂

正确答案:B

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学1,由丰阳塔题库搜集整理。