【问题】 胚的营养价值很高但由于其中糖分、脂肪和()含量较高在贮藏中比其他部分容易变质。

胚的营养价值很高但由于其中糖分、脂肪和()含量较高在贮藏中比其他部分容易变质。

正确答案:水分

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学种子经营与管理,由丰阳塔题库搜集整理。