搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 种子在贮藏过程中由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气体，称为()
种子在贮藏过程中由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气体，称为()
正确答案：酸败
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学种子经营与管理，由丰阳塔题库搜集整理。
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