搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:·加热震荡·强酸强碱·低温冷藏·有机溶剂
以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:·加热震荡·强酸强碱·低温冷藏·有机溶剂
正确答案：单选题·低温冷藏
题目解析：本题出自河南工业大学，河南工业大学钢筋混泥土结构，由丰阳塔题库搜集整理。
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