搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 蛋白质溶液稳定的因素是:·蛋白质溶液是真溶液·蛋白质溶液中的颗粒做“布朗运动”·蛋白质分子表面可以形成水化膜,在偏离等电点时带有相同电荷·蛋白质溶液黏度大
蛋白质溶液稳定的因素是:·蛋白质溶液是真溶液·蛋白质溶液中的颗粒做“布朗运动”·蛋白质分子表面可以形成水化膜,在偏离等电点时带有相同电荷·蛋白质溶液黏度大
正确答案：单选题·蛋白质分子表面可以形成水化膜,在偏离等电点时带有相同电荷
题目解析：本题出自河南工业大学，河南工业大学钢筋混泥土结构，由丰阳塔题库搜集整理。
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