【问题】 绿茶加工杀青的目的是什么?

绿茶加工杀青的目的是什么?

正确答案:酶的活性|湿热作用|降低叶细胞的膨胀压力|叶质柔软|为揉捻创造条件

题目解析:本题出自西华大学,贺州学院茶艺,由丰阳塔题库搜集整理。