【问题】 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及()、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。A.奈褐素B.茶黄素C.维生素D.茶色素

茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及()、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。A.奈褐素B.茶黄素C.维生素D.茶色素

正确答案:B

题目解析:本题出自西华大学,贺州学院茶艺,由丰阳塔题库搜集整理。