【问题】 论述旅游饭店的发展趋势。
论述旅游饭店的发展趋势。
正确答案:(一)管理理念深化:(1)对消费者的尊重与关怀企业组织结构扁平化(2)倒金字塔的管理理念(3)“学习型组织”机构(4)实施CIS—CS—ES战略CIS “Corporate Identity System” 企业识别系统 CS “Customer Satisfaction”ES“Employee Satisfaction”(5)注重品牌和资产经营: 饭店品牌构成:完善的饭店产品功能;稳定的饭店产品质量;鲜明的企业形象;高水准的经营与有效的管理;较高的文化含量;高额的市场占有率;高效益。(二)文化内涵升值:
题目解析:本题出自西华大学,贺州学院酒店管理概论,由丰阳塔题库搜集整理。