搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 食品中蛋白质被微生物分解产生的败坏称为（ ）
食品中蛋白质被微生物分解产生的败坏称为（ ）
正确答案：腐败
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品微生物学，由丰阳塔题库搜集整理。
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