搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 调酒壶操作要领
调酒壶操作要领
正确答案：速度快，用力大，没加蛋清一般是12下左右，加蛋清为20下左右。 摇好标准：壶的外层有霜。
题目解析：本题出自河南工业职业技术学院，河南工业职业技术学院酒店服务礼仪，由丰阳塔题库搜集整理。
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