搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 葡萄酒的服务操作
葡萄酒的服务操作
正确答案：1；酒杯与容量:红酒杯一般稍大,白酒稍小.高档酒杯通常要求没有花纹和颜色,杯体厚实.红白酒杯可以通用. 2；饮用温度(浓郁):红酒一般18度左右,干白7度—12度左右.香槟甜白在6—8度。酒精及品质,酸度较高的白酒约10—12度。 3；品酒: （1）看颜色:清澈,有光泽,通常红酒越老颜色越浅,白酒越老颜色越深. （2）闻香味:先闻静止状态的酒,再是动,比较. （3）尝味道:舌尖对甜味最敏感,舌两侧对苦,舌根对酸,接近舌尖的两后侧对咸.每次喝入应少量6-10ML左右,停留10秒左右. 4；葡萄酒的服务（1）
题目解析：本题出自河南工业职业技术学院，河南工业职业技术学院酒店服务礼仪，由丰阳塔题库搜集整理。
公益网站无广告，打赏一杯咖啡鼓励下吧
放广告影响您看答案的心情，不放又没收入，顺手打赏一下？
广告影响看答案的心情，来点打赏行不行？