搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 在一般温度下，蛋白质分子在（ ）压力下就会发生变性
A.100~1000MPa
B.60~100Mpa
C.10~50Mpa
D.1~10Mpa
正确答案：A
题目解析：本道题目出自食品加工技术专业课后习题，考察的是学生对于食品化学相关知识掌握情况，由丰阳塔题库搜集整理。
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