【问题】 DFD猪肉中,氧合肌红蛋白的氧被消耗后呈( )A. 暗红色B. 紫黑色C. 紫红色D. 暗紫色
DFD猪肉中,氧合肌红蛋白的氧被消耗后呈( )A. 暗红色B. 紫黑色C. 紫红色D. 暗紫色
正确答案:C
题目解析:本题出自四川农业大学,四川农业大学养猪学,由丰阳塔题库搜集整理。