【问题】 豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于( )类油脂。(A)亚麻酸酯(B)月桂酸酯(C)植物奶油(D)油酸一亚油酸酯
豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于( )类油脂。(A)亚麻酸酯(B)月桂酸酯(C)植物奶油(D)油酸一亚油酸酯
正确答案:亚麻酸酯
题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学,由丰阳塔题库搜集整理。