【问题】 月桂酸酯来源于( )植物,其月桂酸含量高,不饱和脂肪酸含量少,熔点较低。(A)月桂(B)橄榄(C)紫苏(D)棕榈

月桂酸酯来源于( )植物,其月桂酸含量高,不饱和脂肪酸含量少,熔点较低。(A)月桂(B)橄榄(C)紫苏(D)棕榈

正确答案:棕榈

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品化学,由丰阳塔题库搜集整理。